Otimização de atividades e redução de desperdícios no processo operacional do Continente Online

Abstract

Atualmente, a globalização, o crescimento do E-commerce, desenvolvimento de novos produtos, aumento da complexidade dos processos criam um impacto maior sobre a logística da organização. Para além disso, os modelos logísticos da área do comércio online no retalho alimentar têm surgido a partir de tentativa-erro e, por isso, tem-se mostrado desafiante efetuar cada vez mais estudos que permitam uma análise que avalie a estrutura de custos e a eficiência de cada um desses custos. Este estudo resultou de um estágio realizado no Ecommerce da Sonae MC, Continente Online, e teve como principal objetivo responder ao desafio proposto pela empresa para a definição estratégica de modelos operacionais que permitam a minimização do número de volumes por entrega online e otimização das capacidades do armazém, no sentido de evitar possíveis desperdícios. Para isso foram analisados na literatura os fundamentos do design de armazém e operações e na prática, a operação atual do Continente Online, o valor de algumas tarefas necessárias, a sua evolução e a avaliação do número de caixas por encomenda. E nesse sentido, foram consideradas várias propostas de abordagem, para melhoria das operações, inseridas desde a estrutura do armazém até ao processo operacional do Continente Online. Deste estudo podemos destacar a importância da literatura na aplicação prática das diferentes operações das organizações, levando a um avanço na área da logística.