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https://hdl.handle.net/10316/45024
Título: | Solid-state studies and antioxidant properties of the γ-cyclodextrin·fisetin inclusion compound | Autor: | Pais, Joana M. Barroca, Maria João Marques, M. P. M. Almeida Paz, Filipe A. Braga, Susana S. |
Data: | 1-Jan-2017 | Título da revista, periódico, livro ou evento: | Beilstein Journal of Organic Chemistry | Volume: | 13 | Resumo: | Fisetin is a natural antioxidant with a wide range of nutraceutical properties, including antidiabetic, neuroprotecting, and suppression or prevention of tumors. The present work describes the preparation of a water-soluble, solid inclusion compound of fisetin with gamma-cyclodextrin (γ-CD), a cyclic oligosaccharide approved for human consumption. A detailed physicochemical analysis of the product is carried out using elemental analysis, powder X-ray diffraction (PXRD), Raman, infrared and 13C{1H} CP-MAS NMR spectroscopies, and thermal analysis (TGA) to verify fisetin inclusion and to present a hypothetical structural arrangement for the host-guest units. The antioxidant activity of the γ-CD·fisetin inclusion compound is evaluated by the DPPH assay. | URI: | https://hdl.handle.net/10316/45024 | DOI: | 10.3762/bjoc.13.212 | Direitos: | embargoedAccess |
Aparece nas coleções: | FCTUC Ciências da Vida - Artigos em Revistas Internacionais |
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