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https://hdl.handle.net/10316/36080| Título: | A importância da gastronomia no desenvolvimento local - Dos lugares às redes. A Chanfana em Góis, Lousã, Miranda do Corvo e Vila Nova de Poiares | Autor: | Correia, Maria Inês da Silva | Orientador: | Tomás, Paulo Manuel Carvalho | Palavras-chave: | Património cultural -- distrito de Coimbra; Economia do turismo -- distrito de Coimbra; Gastronomia -- distrito de Coimbra | Data: | 25-Out-2013 | Título da revista, periódico, livro ou evento: | A importância da gastronomia no desenvolvimento local - Dos lugares às redes. A Chanfana em Góis, Lousã, Miranda do Corvo e Vila Nova de Poiares | Local de edição ou do evento: | Coimbra | Descrição: | Dissertação de Mestrado em Lazer, Património e Desenvolvimento, apresentada à Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra | URI: | https://hdl.handle.net/10316/36080 | Direitos: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | FLUC Geografia - Teses de Mestrado UC - Dissertações de Mestrado |
Ficheiros deste registo:
| Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| A importancia da gastronomia no desenvolvimento local.pdf | 1.77 MB | Adobe PDF | Ver/Abrir |
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