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https://hdl.handle.net/10316/104504
Título: | Alimentação e abastecimento | Autor: | Pires, Leonardo Aboim | Palavras-chave: | Alimentação; Abastecimento; Consumo; Fome; Nutrição; Instituições | Data: | Nov-2022 | Editora: | Imprensa de História Contemporânea | Projeto: | SFRH/BD/06506/2020 | Título da revista, periódico, livro ou evento: | Pobreza e fome, uma história contemporânea. Temas, metodologias e estudos de caso | Local de edição ou do evento: | Lisboa | Resumo: | Pobreza e fome, uma história contemporânea analisa a pobreza e a fome, problemas atuais olhados numa dimensão espácio-temporal, reunindo abordagens pluridisciplinares de 29 investigadores do IHC e de outros centros de investigação. Considerando dimensões políticas, económicas, sociais, culturais e ambientais, ele visa estimular o pensamento crítico sobre a degradação ambiental, a desigualdade e a discriminação social, ao mesmo tempo considerando questões como o racismo, a sobre‑exploração de humanos e não‑humanos, as questões de género, a poluição e as alterações climáticas. Publicada no âmbito do atual projeto programático do IHC e organizada em três partes, esta obra identifica e revê alguns dos temas mais relevantes para uma compreensão dos fenómenos da pobreza e da fome no Portugal contemporâneo. | URI: | https://hdl.handle.net/10316/104504 | ISBN: | 978-989-8956-42-2 | Direitos: | openAccess |
Aparece nas coleções: | I&D CEIS20 - Livros e Capítulos de Livros |
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Ficheiro | Descrição | Tamanho | Formato | |
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