| Data de publicação | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
| 1 | 21-Out-2019 | Alimentação no Mosteiro de Santa Maria da Vitória nos Séculos XVIII e XIX | Lagoa, Maria João dos Santos | masterThesis | embargoedAccess |
| 2 | 18-Abr-2022 | Os arquivos nacionais da Comunidade de Países de Língua Portuguesa - das origens ao arquivo comum: elementos e perspectivas de um estudo orgânico-funcional | Siqueira, Marcelo Nogueira de | doctoralThesis | openAccess |
| 3 | 21-Jul-2009 | As políticas de informação e de comunicação da União Europeia : uma leitura diacrónica e exploratória no âmbito da Ciência da Informação | Terra, Ana Lúcia Silva | doctoralThesis | openAccess |
| 4 | 12-Fev-2018 | Caderno de receitas: um retrato da alimentação pernambucana no início do século XX. | Nobre, Maria Katarina Costa | masterThesis | openAccess |
| 5 | 7-Jul-2014 | Coração, cabeça e estômago ou Olhai as Aves do Céu Interacção sócio- cultural na vida e obra de Camilo Castelo Branco | Torgal, Gonçalo José Soares dos Reis | masterThesis | closedAccess |
| 6 | 22-Jan-2021 | Da Charamela da Universidade de Coimbra: do século XVIII à actualidade e a importância no cerimonial académico | Pereira, Francisco Manuel Relva | doctoralThesis | embargoedAccess |
| 7 | 2-Mar-1989 | Da visigótica à carolina : a escrita em Portugal de 882 a 1172 : aspectos técnicos e culturais | Santos, Maria José Azevedo | doctoralThesis | embargoedAccess |
| 8 | 16-Dez-2014 | Estudo da mediação e do uso da informação nos Arquivos Distritais | Carvalho, Milena Carla Lima de | doctoralThesis | openAccess |
| 9 | 31-Jan-2019 | Forais Manuelinos do Distrito de Coimbra: Contributo para o Estudo da Alimentação | Godinho, Sónia Maria dos Anjos | masterThesis | embargoedAccess |
| 10 | 1-Dez-2014 | A Gestão da informação na tomada de decisão das PME da região centro : um estudo exploratório e de multicasos no âmbito da Ciência da Informação | Estrela, Sónia Catarina Lopes | doctoralThesis | openAccess |
| 11 | 29-Out-2015 | Hábitos alimentares no convento do Espírito Santo da Vila da Feira (1820 – 1821) | Silva, Nelson José Ferreira Pinto da | masterThesis | embargoedAccess |
| 12 | 4-Out-2018 | As plantas aromáticas na culinária dos séculos XVI e XVII
Um contributo para a história da alimentação | Godinho, Carla Susana Anjos | masterThesis | closedAccess |
| 13 | 26-Out-2018 | Quando a fome pode ser doença: contributo do estudo das papeletas do Hospital da Universidade de Coimbra do ano (1892-1893) | Lanção, Ricardo Jorge Fernandes | masterThesis | embargoedAccess |
| 14 | 2-Dez-2020 | Rafael Bordalo Pinheiro – A Obra Cerâmica do Artista Aplicada à Formação Profissional em Gastronomia de Jovens do Nível V. | Tarenta, Luís Manuel dos Santos | masterThesis | embargoedAccess |
| 15 | 20-Jul-2012 | A satisfação do cliente de serviços de informação : as bibliotecas públicas da Região Centro | Marques, Maria Beatriz Pinto de Sá Moscoso | doctoralThesis | openAccess |
| 16 | 21-Abr-2022 | O sistema de informação Jardim Botânico da Universidade de Coimbra: perspetiva sistémica e visão holística da informação | Silva, Ana Margarida Dias da | doctoralThesis | openAccess |
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