(Recensão) a Dina Fernanda Ferreira de, Arte doceira de Coimbra. Conventos e tradições. Receituáros (séculos XVII-XX) in Revista de História da Sociedade e da Cultura (14, 2014)

Utilize este identificador para referenciar este registo: https://hdl.handle.net/10316/99258

Título:	(Recensão) a Dina Fernanda Ferreira de, Arte doceira de Coimbra. Conventos e tradições. Receituáros (séculos XVII-XX) in Revista de História da Sociedade e da Cultura (14, 2014)
Autor:	Vaquinhas, Irene
Palavras-chave:	Alimentação; Doçaria; Receituários Conventuais; Livros de Receitas e Despesas de Conventos
Data:	2014
Editora:	IUC
Título da revista, periódico, livro ou evento:	Revista de História da Sociedade e da Cultura
Número:	14 (2014)
URI:	https://hdl.handle.net/10316/99258
ISSN:	1645-2259
DOI:	http://dx.doi.org/10.14195/1645-2259_14_15
Direitos:	openAccess
Aparece nas coleções:	I&D CHSC - Vários

Ficheiro	Descrição	Tamanho	Formato
SOUSA, Dina Fernanda Ferreira de.pdf		1.88 MB	Adobe PDF	Ver/Abrir

115

Visto em 30/abr/2024

92

Visto em 30/abr/2024

Verificar