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https://hdl.handle.net/10316/15313
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.advisor | Brett, Ana Maria Oliveira | - |
dc.contributor.author | Isaque, Luciana Gaspar | - |
dc.date.accessioned | 2011-06-02T10:17:11Z | - |
dc.date.available | 2011-06-02T10:17:11Z | - |
dc.date.issued | 2010-07 | - |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10316/15313 | - |
dc.description.abstract | O objectivo deste trabalho foi o estudo voltamétrico de citroflavonóides utilizando métodos voltamétricos para esclarecer os seus mecanismos de oxidação. O estudo voltamétrico da diosmetina, hesperidina, isoroifolina e linarina foi efectuado e revelou tratarem-se de processos de oxidação complexos e dependentes do pH. No estudo dos diferentes citroflavonóides, observou-se que os mecanismos de oxidação consistem na oxidação do grupo substituinte do anel B e do grupo resorcinol no anel A. Os picos de oxidação ocorrem para pH superior a 3.50 pois o grupo resorcinol é oxidado a potenciais mais elevados e em solução aquosa não é possível a sua detecção com um eléctrodo de carbono devido à decomposição do solvente. O processo de oxidação do grupo catecol é reversível e ocorre para valores mais baixos de potencial. | por |
dc.language.iso | por | por |
dc.rights | openAccess | por |
dc.title | Estudo voltamétrico de citroflavonóides | por |
dc.type | masterThesis | por |
dc.peerreviewed | Yes | por |
item.fulltext | Com Texto completo | - |
item.grantfulltext | open | - |
item.languageiso639-1 | pt | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
item.openairetype | masterThesis | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
crisitem.advisor.researchunit | CEMMPRE - Centre for Mechanical Engineering, Materials and Processes | - |
crisitem.advisor.orcid | 0000-0002-6244-0891 | - |
Appears in Collections: | UC - Dissertações de Mestrado FCTUC Química - Teses de Mestrado |
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File | Description | Size | Format | |
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