A Dimensão Sensorial no Turismo de Jardins: O caso do Jardim Botânico da Universidade de Coimbra

Abstract

A procura por destinos e produtos turísticos que apresentem características diferenciadoras e menos padronizadas são cada vez mais o foco do novo turista. Para estes é importante a existência de experiências inovadoras e únicas que lhes permitam um maior envolvimento com o destino bem como com a comunidade local. Deste modo, o desenvolvimento e a crescente aposta em nichos turísticos são um aspeto que deve ser tido em conta por todos aqueles que ajudam a estruturar a oferta turística. Os jardins são espaços que conseguem dar resposta aos interesses dos turistas já que reúnem elementos naturais, culturais e sociais oferecendo ao longo do tempo um produto diferenciado. Conjuntamente com outros fatores, não é difícil entender o grande crescimento, cerca de 7% ao ano, que o turismo de jardins tem conseguido alcançar ao longo dos últimos anos. O presente relatório de estágio pretende demonstrar a capacidade dos jardins em assumirem um importante papel nas experiências turísticas utilizando como caso concreto o exemplo dos jardins sensoriais. A premissa destes últimos assenta na possibilidade dos indivíduos vivenciarem e experimentarem estes locais através dos cinco sentidos o que permite uma maior ligação do utilizador com o espaço e com a natureza envolvente. Assim, através da realização de um estágio no Jardim Botânico da Universidade de Coimbra foi possível desenvolver um jardim sensorial para este local. As tarefas desenvolvidas ao longo dos três meses de estágio culminaram com a abertura deste espaço sensorial no mês de dezembro de 2022. Apesar do sucesso deste projeto é certo que este deve continuar a ser alvo de estudos e aperfeiçoamentos, de modo a melhorar alguns aspetos nomeadamente ao nível da manutenção e limpeza bem como da diversificação das atividades presentes neste espaço.

The search for destinations and tourism products that present differentiating and less standardized characteristics are increasingly among the tourists. For them, it is important to have innovative and unique experiences that allow them to be more involved with the destination in question. In this way, the development and growing commitment to tourist niches is an aspect taken into account by all those who help to structure the tourist offer. Gardens are spaces that manage to respond to the interests of tourists as they bring together natural, cultural and social elements offering over time a differentiated product. Together with other factos it is not difficult to understand the growth, around 7% per year, that garden tourism has managed to achieve over the last years.The presente study intends to demonstrate the ability of gardens to play and importante role in tourist experiences using the exemple of sensory gardens as a concrete case. The premise of these is based on the possibility for individuals to experience these spaces through the five senses which allows a greater involvement of the user with the space and with the surrounding nature.Thus, thorough na internship at the Botanical Garden of the University of Coimbra it was possible to develop a sensory garden for this space. The tasks carried out over the three monthes of the internship culminated in the opening of the sensory space in December 2022. Despite the sucesso of this project i tis certain that it should continue to be the subject of studies and improvements in order to improve some aspects, namely in terms of maintenance and cleaning as well as the diversification of activities proposed in this space.