Relatório de Estágio e Monografia intitulada "Nutrição personalizada no contexto do desporto de alto rendimento: Mecanismos Bioquímicos"

Abstract

Uma alimentação devidamente equilibrada e a prática regular de exercício físico ganham elevada importância na manutenção da saúde populacional, uma vez que a prática desportiva contribui para diversos fatores tanto físicos como psicológicos, tais como, por exemplo, a perda de peso ou ganho de músculo, consoante os objetivos do atleta, e a indução do bem estar emocional, através da diminuição dos níveis de ansiedade e stress, bem como outras doenças. Nos atletas de alto rendimento, a nutrição torna-se uma peça fundamental na performance e posterior recuperação do atleta, uma vez que a base para o sucesso de qualquer exercício é a dieta que o atleta segue. Geralmente, a alimentação complexa e energeticamente apropriada é suficiente, mas, no entanto, a grande maioria dos atletas procura outros recursos com a finalidade de atingir as suas necessidades e objetivos. Assim, os suplementos alimentares têm ganho um papel imprescindível na dieta do atleta, principalmente em casos de carência nutricional e desgaste provocado pelo desporto intensivo. Porém, muitos dos suplementos não apresentam eficácia, podendo conduzir a efeitos adversos desconhecidos, sendo de extrema importância os atletas terem conhecimento acerca dos suplementos que pretendem adquirir. Neste contexto, tem-se feito cada vez mais estudos de modo a verificar a eficácia e a segurança dos diferentes suplementos, uma vez que a sua procura tem sido cada vez maior. Ao longo do documento irão ser abordados os suplementos que mais são utilizados pelo nadador de alto rendimento, demonstrando a sua importância e efetividade, assim como a importância que a hidratação ocupa na prestação desportiva.

A properly balanced diet and regular exercise gain high importance in the maintenance of population health, since sports practice contributes to several examples of physical and psychological factors, such as, for example, weight loss or muscle gain, depending on the athlete's goals, and an induction of emotional well-being, through the reduction of anxiety and stress, as well as other illnesses. In high performance athletes, nutrition becomes a fundamental part of the athlete's performance and subsequent recovery, once the basis for the success of any exercise is the diet that the athlete follows. Generally, the complex and energy-appropriate diet is sufficient, however, the vast majority of athletes seek other resources in order to achieve their needs and goals. Thus, food supplements have gained an essential role in the athlete's diet, especially in cases of nutritional deficiency and wear-and-tear caused by intensive sports. However, many of the supplements are ineffective and may lead to unknown adverse effects, being extremely important for athletes to have knowledge about the supplements they intend to acquire. In this context, more and more studies have been carried out in order to verify the efficacy and safety of the different supplements, since their demand has been increasing. Throughout the document, the supplements that are most used by swimmers will be addressed, demonstrating their importance and effectiveness, as well as the importance of hydration in sports performance.