Saraiva, Ariana

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Name
Saraiva, Ariana
 
Variants
Saraiva, Ariana
 
Status
UC Researcher
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Publications

Refinado por:
Autor:  Ramos, Fernando
Assunto:  chemical analysis
Autor:  Raposo, António

Resultados 1-2 de 2.

Data de publicaçãoTítuloAutor(es)TipoAcesso
110-Mai-2023Brazzein and Monellin: Chemical Analysis, Food Industry Applications, Safety and Quality Control, Nutritional Profile and Health ImpactsSaraiva, Ariana ; Carrascosa, Conrado; Ramos, Fernando ; Raheem, Dele; Pedreiro, Sónia ; Vega, Angelo; Raposo, AntónioarticleopenAccess
219-Fev-2023Coconut Sugar: Chemical Analysis and Nutritional Profile; Health Impacts; Safety and Quality Control; Food Industry ApplicationsSaraiva, Ariana ; Carrascosa, Conrado; Ramos, Fernando ; Raheem, Dele; Lopes, Maria ; Raposo, AntónioarticleopenAccess