Martins, João Amadeu Andrade
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Name
Martins, João Amadeu Andrade
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Publications
(Todas)
Assunto
Data de Publicação
Tipo
Texto completo
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Data de publicação | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso | |
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1 | 8-Out-2015 | Transformação das Gorduras e Temperos da Cozinha Regional Minhota Através da Gastronomia Molecular, no Século XXI: Estudo de Caso " | Martins, João Amadeu Andrade | masterThesis | closedAccess |