| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
| 12-Feb-2018 | Caderno de receitas: um retrato da alimentação pernambucana no início do século XX. | Nobre, Maria Katarina Costa | masterThesis | openAccess |
| 7-Jul-2014 | Coração, cabeça e estômago ou Olhai as Aves do Céu Interacção sócio- cultural na vida e obra de Camilo Castelo Branco | Torgal, Gonçalo José Soares dos Reis | masterThesis | closedAccess |
| 22-Jan-2021 | Da Charamela da Universidade de Coimbra: do século XVIII à actualidade e a importância no cerimonial académico | Pereira, Francisco Manuel Relva | doctoralThesis | embargoedAccess |
| 2-Mar-1989 | Da visigótica à carolina : a escrita em Portugal de 882 a 1172 : aspectos técnicos e culturais | Santos, Maria José Azevedo | doctoralThesis | embargoedAccess |
| 16-Dec-2014 | Estudo da mediação e do uso da informação nos Arquivos Distritais | Carvalho, Milena Carla Lima de | doctoralThesis | openAccess |
| 31-Jan-2019 | Forais Manuelinos do Distrito de Coimbra: Contributo para o Estudo da Alimentação | Godinho, Sónia Maria dos Anjos | masterThesis | embargoedAccess |
| 1-Dec-2014 | A Gestão da informação na tomada de decisão das PME da região centro : um estudo exploratório e de multicasos no âmbito da Ciência da Informação | Estrela, Sónia Catarina Lopes | doctoralThesis | openAccess |
| 29-Oct-2015 | Hábitos alimentares no convento do Espírito Santo da Vila da Feira (1820 – 1821) | Silva, Nelson José Ferreira Pinto da | masterThesis | embargoedAccess |
| 4-Oct-2018 | As plantas aromáticas na culinária dos séculos XVI e XVII
Um contributo para a história da alimentação | Godinho, Carla Susana Anjos | masterThesis | closedAccess |
| 26-Oct-2018 | Quando a fome pode ser doença: contributo do estudo das papeletas do Hospital da Universidade de Coimbra do ano (1892-1893) | Lanção, Ricardo Jorge Fernandes | masterThesis | embargoedAccess |
| 18-Dec-2023 | O que não haveis de comer: Fome e Saciedade na obra de Gil Vicente | Cândido, Guida da Silva | doctoralThesis | embargoedAccess |
| 2-Dec-2020 | Rafael Bordalo Pinheiro – A Obra Cerâmica do Artista Aplicada à Formação Profissional em Gastronomia de Jovens do Nível V. | Tarenta, Luís Manuel dos Santos | masterThesis | embargoedAccess |
| 20-Jul-2012 | A satisfação do cliente de serviços de informação : as bibliotecas públicas da Região Centro | Marques, Maria Beatriz Pinto de Sá Moscoso | doctoralThesis | openAccess |
| 21-Apr-2022 | O sistema de informação Jardim Botânico da Universidade de Coimbra: perspetiva sistémica e visão holística da informação | Silva, Ana Margarida Dias da | doctoralThesis | openAccess |
