O potencial dos ácidos gordos ómega-3 nas doenças cardiovasculares

Abstract

Nos últimos anos tem sido feita uma grande campanha comercial em torno dos suplementos e alimentos enriquecidos em ácidos-gordos ómega-3 (AG ω-3) no que diz respeito aos seus benefícios na prevenção da doença cardiovascular (DCV). Desde a descoberta da relação direta entre o consumo de peixes gordos e dos seus óleos e o reduzido número de eventos cardíacos e coronários pela população Esquimó, têm sido realizados inúmeros estudos em torno desses ácidos-gordos, estando reportados diversos efeitos cardioprotetores, como é o caso da sua atividade reguladora de parâmetros bioquímicos que fazem parte da ficha lipídica, atividades anti-aterosclerótica, anti-agregante plaquetar, antihipertensora e anti-arrítima. Apesar dos benefícios destes compostos estarem bem documentados e de se saber que eles trazem benefícios na prevenção secundária e, potencialmente, na prevenção primária da DCV, não estão ainda inteiramente definidos quais os seus mecanismos de acção, nem quais as doses que mostram trazer maior benefício para os diferentes distúrbios cardiovasculares. Neste sentido, tem havido uma intensa investigação por parte da comunidade científica com vista a descobrir quais os mecanismos de ação exatos destes compostos para que se consiga obter o maior benefício possível da sua utilização.

In the last few years there has been made a big commercial campaign around the supplements and fortified food with omega-3 (ω-3) fatty-acids in respect to its benefits in preventing cardiovascular disease (CVD). Since the discovery of the direct relationship between the consumption of fatty fish and their oils and the reduced number of cardiac and coronary events by Eskimo population, numerous studies have been conducted around the ω- 3 fatty acids, with many reported cardioprotective effects, such as their lipid regulation activity, anti-platelet aggregation, anti-hypertensive and anti-arritmic activities. Despite the benefits of these compounds for secondary, and potentially primary, prevention of CVD are well documented, neither their mechanisms of action nor the required doses for greater benefits in different cardiovascular disorders have been fully defined yet. In this sense, there has been an intense research by the scientific community to find out the exact action mechanisms of these compounds to get the maximum benefits from their use.