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https://hdl.handle.net/10316/462
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | Ferreira, Jaime Alberto do Couto | - |
dc.date.accessioned | 2008-12-05T11:39:13Z | - |
dc.date.available | 2008-12-05T11:39:13Z | - |
dc.date.issued | 1989-10-11 | en_US |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10316/462 | - |
dc.description | Tese de doutoramento em Economia (Estruturas Sociais da Economia e História Económica) pela Faculdade de Economia da Universidade de Coimbra | - |
dc.description.abstract | A produção, circulação e venda de cereais conheceu em Portugal, como na generalidade dos países europeus, dois grandes períodos, separados pelo séc. XVIII. Na primeira fase, as dificuldades na produção agrícola, a insuficiência das vias de comunicação, a debilidade do comércio interno e externo, obrigaram à intervenção dos poderes citadinos no abastecimento e a actividade mercantil, por razões sociais, mentais e políticas foi fortemente condicionada. Mas à medida que se avançou para meados do séc. XVIII, a maior eficácia do comércio externo e da produção agrícola levou à inversão dessa tendência e a dinâmica do mercado acabou por ser legitimada (através da reflexão dos primeiros economistas) e por forjar um novo enquadramento legal que colocou o abastecimento em termos de política de Estado e da aceitação o princípio da liberdade comercial. Todavia, em finais do primeiro quartel do séc. XIX o aumento da oferta de cereais no comércio interno e externo, levou a que as cerealiculturas nacionais exigissem e obtivessem políticas proteccionistas. Foi neste quadro, em que se efectuaram importantes mutações agrícolas, comerciais, demográficas, mentais e políticas, que se passou de uma estrutura produtiva de farinhas tradicional, que recorria ao moinho hidráulico e de vento, para a indústria moageira. O estudo dos seus primeiros passos, do desaparecimento gradual dos velhos moinhos e da hesitante afirmação de novas estruturas com uma crescente capacidade produtiva de farinha elucida-nos sobre alguns importantes aspectos da nossa industrialização. | en_US |
dc.language.iso | por | por |
dc.rights | embargoedAccess | eng |
dc.subject | Estruturas Sociais da Economia e História Económica | en_US |
dc.title | Questões de abastecimento de cereais e farinhas na abertura da contemporaneidade portuguesa | en_US |
dc.type | doctoralThesis | - |
item.fulltext | Sem Texto completo | - |
item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
item.languageiso639-1 | pt | - |
item.openairetype | doctoralThesis | - |
item.cerifentitytype | Publications | - |
item.grantfulltext | none | - |
Appears in Collections: | UC - Teses de Doutoramento FEUC- Teses de Doutoramento |
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