Saraiva, Ariana

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Profile

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Name
Saraiva, Ariana
 
Variants
Saraiva, Ariana
 
Status
UC Researcher
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Publications


Refinado por:
Autor:  Carrascosa, Conrado
Autor:  Millán, Rafael
Assunto:  Vegetable rennet
Autor:  Saavedra, Pedro
Autor:  Sanjuán, Esther
Assunto:  Artisanal cheese
Texto completo:  Com Texto completo
Autor:  Raposo, António
Autor:  Saraiva, Ariana

Resultados 1-1 de 1.

Data de publicaçãoTítuloAutor(es)TipoAcesso
12020A study of vegetable (thistle) rennet in the production of Flor de Guía cheeseCarrascosa, Conrado; Millán, Rafael; Saavedra, Pedro; Raposo, António; Saraiva, Ariana ; Sanjuán, EstherarticleopenAccess