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https://hdl.handle.net/10316/41285| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Soares, Carmen Isabel Leal | - |
| dc.contributor.author | Lindemann, Mariane | - |
| dc.date.accessioned | 2017-05-11T11:11:49Z | - |
| dc.date.available | 2017-05-11T11:11:49Z | - |
| dc.date.issued | 2015-10-08 | - |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10316/41285 | - |
| dc.description | Dissertação de Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade apresentada à Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra | por |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.rights | closedAccess | por |
| dc.subject | Alimentação | por |
| dc.title | Doces da Cá e Acolá: A influência da doçaria Conventual Portuguesa na Doçaria Pelotense | por |
| dc.type | masterThesis | por |
| degois.publication.location | Coimbra | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.identifier.tid | 201520222 | - |
| dc.subject.fos | Domínio/Área Científica::Humanidades::História e Arqueologia | por |
| thesis.degree.name | Mestrado em Alimentação: Fontes, Cultura e Sociedade | - |
| uc.controloAutoridade | Sim | - |
| item.openairecristype | http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf | - |
| item.openairetype | masterThesis | - |
| item.cerifentitytype | Publications | - |
| item.grantfulltext | none | - |
| item.fulltext | Sem Texto completo | - |
| item.languageiso639-1 | pt | - |
| crisitem.advisor.dept | Faculty of Arts and Humanities | - |
| crisitem.advisor.researchunit | CECH – Center for Classical and Humanistic Studies | - |
| crisitem.advisor.orcid | 0000-0003-3005-4635 | - |
| Appears in Collections: | UC - Dissertações de Mestrado FLUC Secção de História - Teses de Mestrado | |
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