Experiências de agricultura (peri)urbana coletiva: outras experiências económicas?

Abstract

O principal objetivo dessa é o de verificar qual é o valor agregado da associação de pessoas, nas enunciadas experiências de agricultura periurbana, em construir formas alternativas de economia. Para responder a essa pergunta, tomamos com bases as teorias relevantes à essa temática, como a revisão dos significados da agricultura (peri)urbana nos tempos atuais, os entendimentos de outras formas económicas e as possíveis formas associativas que essas experiências poderiam assumir. Esse estudo é uma aposta nas capacidades institucionais que as formas coletivas de cultivo podem dar à agricultura (peri)urbana na construção de outras formas económicas. As metodologias utilizadas foram a Sociologia das Ausências e das Emergências e a Grounded Theory. As técnicas de pesquisa usadas foram: levantamento inicial das experiências em Portugal e Moçambique, observação, observação participante, entrevistas semiestruturadas, revisão bibliográfica e análise documental. Os campos de estudos foram Lisboa e Maputo. Após o levantamento inicial, escolhemos as zonas de pesquisa em cada cidade e as experiências a serem estudadas. As zonas periurbanas foram: em Lisboa, a Alta de Lisboa; em Maputo, o distrito de KaMubukwana. Para cada uma das cidades, construímos o campo de maneira a salientar, nos seus históricos, quais são os fatores sociais, económicos, políticos e espaciais. Após a contextualização de cada campo de estudo, os dados coletados foram trabalhados em unidades de análise: categorias, subcategorias e propriedades, de acordo com o método da Grounded Theory. Em cada um desses dois capítulos, recorremos também as nossas bases teóricas para a análise de dados. O último capítulo é dedicado a uma reflexão integrada dos casos, bem como a verificações dos nossos pressupostos de pesquisa. A tese concluiu que essas experiências possuem uma grande diversidade epistemológica mas também são convergentes em alguns dos seus usos e resultados.

The main aim of this research is to verify the contributions of experiences of (peri)urban agriculture, within association forms, to build alternative forms of economy. To answer this question, we take bases with relevant theories to this theme, as the review of the meanings of (peri)urban agriculture nowadays, the understandings of other economic forms and the possible forms of association that these experiences could take. This study is a bet in institutional capacity that collective forms of farming can give to (peri)urban agriculture to the construction in other economic forms. The methods used were the Sociology of Absences and Emergencies and Grounded Theory. The research techniques used were: initial survey of the experiences in Portugal and Mozambique, observation, participant observation, semi structured interviews, literature review and document analysis. The fields of study were Lisbon and Maputo. After the initial survey, we chose the areas of research in each city and the experiences to be studied. The peri-urban areas chosen were: in Lisbon, the Alta de Lisboa; in Maputo, the KaMubukwana district. For each city, we built the field in order to emphasize, in their historical, the social, economic, political and spatial factors. After the contextualization of each field of study, the data collected were worked into units of analysis: categories, subcategories and properties according to the method of Grounded Theory. In each of these two chapters, we also called on our theoretical basis for data analysis. The last chapter is dedicated to an integrated reflection of the cases and the findings of our research assumptions. The thesis concluded that these experiences have a great epistemological diversity but are also converging in some of its uses and results.