| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
| 25-Dec-2022 | Citrus By-Products: Valuable Source of Bioactive Compounds for Food Applications | Andrade, Mariana A. ; Barbosa, Cássia H.; Shah, Muhammad Ajmal; Ahmad, Nazir; Vilarinho, Fernanda; Khwaldia, Khaoula; Silva, Ana Sanches ; Ramos, Fernando | article | openAccess |
| 2015 | Estudo de plantas aromáticas para potencial aplicação a embalagens alimentares activas | Oliveira, Ana Sofia Miranda | masterThesis | openAccess |
| 1-Mar-2018 | Filme ativo com extrato de chá verde na preservação de alimentos suscetíveis à oxidação lipídica | Martins, Cristiana Sofia de Figueiredo | masterThesis | openAccess |
| 25-Sep-2021 | Mycotoxins in Pistachios (Pistacia vera L.): Methods for Determination, Occurrence, Decontamination | Mateus, Ana Rita Soares ; Barros, Sílvia ; Pena, Angelina ; Silva, Ana Sanches | article | openAccess |
| 2013 | Quantificação de astaxantina e α-tocoferol em lagostim Procambarus clarkii e seus subprodutos por UHPLC-DAD e determinação da sua actividade antioxidante | Ricardo, Patrícia Manuela Nunes | masterThesis | openAccess |
| 2013 | Quantificação do teor de ergosterol por HPLC-UV e determinação da actividade antioxidante no cogumelo Pleurotus ostreatus comercializado e cultivado em borras de café e palha de trigo | Ricardo, Sofia Cristina Nunes | masterThesis | openAccess |
| 27-Mar-2023 | The Bright and Dark Sides of Herbal Infusions: Assessment of Antioxidant Capacity and Determination of Tropane Alkaloids | Mateus, Ana Rita Soares ; Crisafulli, Carmen; Vilhena, Matilde; Barros, Sílvia ; Pena, Angelina ; Silva, Ana Sanches | article | openAccess |
| Aug-2023 | The role of endocrine disruptors in female infertility | Silva, Ana Beatriz P. ; Carreiró, Filipa ; Ramos, Fernando ; Silva, Ana Sanches | article | openAccess |
| 2023 | Towards the Sustainable Exploitation of Salt-Tolerant Plants: Nutritional Characterisation, Phenolics Composition, and Potential Contaminants Analysis of Salicornia ramosissima and Sarcocornia perennis alpini | Lopes, Maria Celeste ; Silva, Ana Sanches ; Séndon, Raquel; Barbosa-Pereira, Letricia; Cavaleiro, Carlos ; Ramos, Fernando | article | openAccess |
