Browsing by Author Henriques, Marta Helena Fernandes
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access |
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| 23-Sep-2019 | Biopolímeros para otimização de scaffolds em aplicações biomédicas: extração e caracterização | Cordeiro, Rachel Silva | masterThesis | openAccess |
| 2015 | Contribuição para o desenvolvimento de suplemento alimentar proteico e antioxodante produzido a partir de subprodutos da indústria alimentar | Borralho, André Duarte Morais Guerreiro de Almeida | masterThesis | embargoedAccess |
| 2012 | Effects of Liquid Whey Protein Concentrate on Functional and Sensorial Properties of Set Yogurts and Fresh Cheese | Henriques, Marta H. F. ; Gomes, David M. G. S. ; Pereira, Carlos J. D. ; Gil, Maria H. M. | article | openAccess |
| 2003 | Growth aspects of the marine microalga Nannochloropsis gaditana | Rocha, Jorge M. S. ; Garcia, Juan E. C. ; Henriques, Marta H. F. | article | openAccess |
| 3-May-2013 | Recovery and application of whey proteins in conventional and nonconventional food systems | Henriques, Marta Helena Fernandes | doctoralThesis | openAccess |